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【最新報導】
30年前就懂農業創生!酒糟牛教父薛承琛再出發,助地方小農打造永續牧場進行式
天下雜誌 報導
他是金門品牌牛肉乾催生者,也是第一位輔導酒糟養牛的農民。今年61歲的薛承琛,歷經事業谷底逆境重生,支持他一路走下去的信念,是他對金門農牧業的使命:帶領金門牛邁向永續共好。.........《看更多》
【媒體報導】
感謝各界新聞媒體報導及部落客推薦
酒糟養牛與肉品自主溯源系統 開啟金門牛肉乾新篇章
來到金門,許多人印象最深刻的莫過金門高粱酒,隨著大家對酒的購買需求增加,為了解決釀酒廢棄物,以酒糟養牛成為金門一大特色,但市售的金門牛肉乾中卻未必百分百由在地牛肉製造。
農傳媒 文/林媛玉 攝影/吳尚鴻
圓頭農牧食品有限公司董事長薛承琛以及金門扶輪社社長莊玉循與社員等,到金湖鎮清潔隊慰勞並致贈肉乾禮盒給所有最辛勞的清潔隊同仁,在春節前夕,向全體清潔隊員祝賀春節快樂。
金門日報 採訪/陳冠霖
以「在地食材、在地生產」用心與農民共同打拚、做有良心追得到源頭的食物為經營理念的金門圓頭肉乾,今天宣布未來將提撥盈餘擴大發放六藝獎學金,替旗下農牧主題概念館精采揭牌。
中時新聞網 採訪/李金生
金門攻略!29 個必吃必玩!三天兩夜機+酒溫體牛吃到飽、落日景點、巨大8元饅頭?|環金門
小象愛出門Elephant GoGo
【金色好時光 第三集】戰地坑道變身酒窖 時光環境淬鍊風味|酒廠廢棄物成低廉飼料 酒糟養牛解決環境問題
寰宇新聞 頻道
【金門】金門才吃得到!牧場新鮮直送!「溫體牛吃到飽」煎牛小排超軟嫩,必點獨特涮牛腰花、牛尾巴【食尚玩家2天1夜go】
食尚玩家
創造「金門良金牧場」品牌的靈魂人物是前總經理薛承琛,他30年前籌資1千萬元成立牧場專營酒糟養牛,曾是台糖以外最大養牛牧場,牛肉乾市占率高達63%,如今拱手讓出自傲品牌,只能說造化弄人。
薛承琛可說是金門養牛專家,他為了學習養牛,曾到台灣各處考察,因而奠定『金門酒糟牛教父』的稱號