【香港限定】圓頭肉乾 小農酒糟牛肉角

 

商品特色

你知道嗎？

圓頭肉乾因為都是原肉製作，不加粉、手工塑形，所以比較歪七扭八。只要撕開來看，就會看到肉的纖維。

限量隱藏版的NG肉乾也就是這麼來的。

時不時會有私訊問我們：

~肉乾上這種白白是正常的嗎~ 😱  

『在肉乾上冬天氣溫低容易凝結油脂』請放心食用，沒有問題的

因為圓頭手作溫體肉乾系列是原肉製作，不加粉

是利用天然的油脂和膠質

讓肉乾可以結著塑形有軟嫩的口感

其實 ~

這不正是證明我們的肉乾不是加粉做的，是真的肉做的才會有這種症狀

溯源系統

一樣在做肉乾，圓頭選擇多做一點，建立全國唯一肉品自主 溯源系統 ，落實每批牛肉的履歷資料建置、串聯生產加工，給予每一包肉干獨一無二的身分證『圓頭貼』，讓消費者一掃就能知道牛農、牛肉來源、牛籍資料。一包小小的肉乾，圓頭要給您保障與真正的金門牛價值。

因為金門有取得溫體肉的優勢，再加上吃高粱酒糟才成為獨有特色。否則目前市面上的進口肉乾掛金門名，卻都是魚目混珠，最終收益還沒辦法給到農民，另外還有產業責，要有加工才能讓養牛產業平衡，維持下去。

所以我們才要做出溯源，讓金門肉乾正名！

我們的溯源是用製成率反推，使用多少肉，做多少肉乾，每批圓頭貼都是自動生成序號。

「唯一自有牧場、工廠，在地做欸尚青」是圓頭在早期做良金牛肉乾對消費者承諾的堅持，作為品牌slogan反覆提醒自己，賣肉乾，不用誘人的廣告詞（香嫩、多汁）來吸引消費者，因為我們要給的不只是一包牛肉乾，而是一份來自我們一步一腳印構築的「安心、用心」。

現在再創圓頭，圓頭要做的不只是肉乾，而是一份給予消費者誠實的真品保障，因為圓頭以身作則要讓『金門牛肉乾不只是品牌名詞，而是要讓消費者買到貨真價實的金門牛肉，進而讓農民有實質獲利』。

原料：金門酒糟牛肉、糖、醬油、鹽、金門高粱酒、甘草

添加物：甘油、己二烯酸鉀（防腐劑）、味精（L-麩酸鈉）、食用色素黃色5號

淨重： 170g±3(每包)

保存期限：180天

牛肉來源：金門

產地:金門

過敏源資訊：本產品含有黃豆、小麥及其製品  

品名：金門牛肉角—辣味

原料：溫體酒糟牛肉、糖、醬油、辣椒粉、鹽、金門高粱酒、甘草

添加物：甘油、己二烯酸鉀（防腐劑）、味精（L-麩酸鈉）、食用色素黃色5號

淨重： 170g±3(每包)

保存期限：120天

牛肉來源：金門

產地:金門

過敏源資訊：本產品含有黃豆、小麥及其製品