圓頭做什麼?

金門人因酒糟污染問題開始養牛,然而酒糟問題獲得緩解後,又因疑似疫情造成肉品外銷受限,圓頭為了解決牛肉產銷不均、牛農世代斷層問題,在品牌成立的兩年內開設了自有加工廠肥育場餐廳商店將生產、加工、銷售與服務的正向循環圈串聯起來,目的是為了提升金門酒糟牛的銷售量,讓收益最大化回歸到辛苦養牛的農民身上,逐漸形成了圓頭牛友善圈。

 

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